sábado, 26 de octubre de 2013

De tartas y otras cosas

Este fin de semana me han surgido un par de eventos amigo-familiares a los que no quería dejar de hacer una aportación en forma de postre, y como la cosa fue un poco improvisada, decidí hacer la misma tarta para los dos, y escogí la tarta de queso al horno, una de mis favoritas.


Es una tarta sencilla y deliciosa, y además es muy fácil de hacer. Para mí, la única pega que tiene es que necesita mucho tiempo de horno para cuajar todos los ingredientes, y al final siempre termina dorándose un poco más de lo que debiera. Os dejo la receta:

INGREDIENTES:
3 huevos, 250 gr. de requesón, 250 gr. de queso fresco tipo Burgos, 6 quesitos, 200 ml de nata para montar, 1 yogur, la misma medida de harina, la misma medida de azúcar, medio sobre de levadura, y opcionalmente tu mermelada favorita, preferiblemente de fruta roja tipo fresa, frambuesa, mora... que le van muy bien a la tarta de queso.

Se baten bien en la batidora todos los los ingredientes, y al horno. No os puedo decir el tiempo aproximado que necesita esta tarta, me resulta difícil calcularlo.


Aquí están las tartas gemelas, listas para ser devoradas, ñam ñam! Nosotros las hemos acompañado con mermelada de fresa, y están para chuparse los dedos...

Aprovecho para contaros (aunque si estáis leyendo este post ya os habréis dado cuenta) que he hecho algunos cambios en el blog. He quitado el fondo colorido, que últimamente me parecía un poco chirriante, aunque eso sí, como veis sigue habiendo mucho azul. Los que me conocéis ya sabéis que es mi color favorito del mundo mundial. En cualquier caso, me parece que así queda más claro, más visual, en definitiva, más profesional, no?

...Y además, ya sabéis que no puedo resistirme a una feria de manualidades, y este fin de semana en Madrid está LA MADRE DE TODAS LAS FERIAS! Os hablo de Creativa Madrid, que un año más viene para ponernos los dientes largos con tooodos los talleres, exposiciones y stands llenos de cosas maravillosas para todos vuestros proyectos crafts. Si vais picaréis, seguro. Estarán hasta mañana domingo, así que no os lo perdáis :)

2 comentarios:

  1. Crafs y dulces! Ayer estuvo Alma, de Alma's Cupcakes haciendo demostraciones y firmando libros. La tarta tiene muy buena pinta, has usado un molde de bundt cake. Te recomiendo q hagas este bizocho, porque está bueníiiiiiiiisimo!!! Luego nos pones una fotito del corte. Q aproveche!! Ñam ñam!

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    1. Ups! Pues ya nos la hemos comido y no hay foto del corte! Lo siento, otra vez será. Te puedo decir que es muy blanquita por dentro, y de sabor suave y muy esponjosa... humm, deliciosa!

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